: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Peru
350 g rauwe garnalenpitten
1 c. van theezout
1 stengel bleekselderij
1 c. van kappertjes soep
1 verse chili
2 citroenen
2 bestanden
1 rijpe mango
1 rijpe avocado
1 pakje rucolablaadjes
qb peper ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Peru
in blokjes gesneden rauwe vis (korvijn)
Voorgekookte inktvisringen
Voorgekookte gehakte octopus
Voorgekookte garnalen
Voorgekookte zeevruchten
Citroensap
Pepersaus
Gehakte rode paprika (pitloos)
Dun gesneden rode ui
Gehakte koriander
zout
Gemalen witte peper ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Peru
400 g gouden vis (zonder vel en zonder graten)
1 rode ui
1 c. van theezout
1 verse chili
4 bestanden
verse koriander
4 slablaadjes ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Peru
Ceviche van kreeft
200 g verse kreeft (in blokjes gesneden)
6 bestandssap
Sap van 2 citroenen
10 gesneden kerstomaatjes
4 fijngehakte sjalotten
1 kopje olijfolie
250 ml kokosmelk
roze peper
zout bloem
Koriander ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Peru
600 gram verse zalm in reepjes gesneden
2 theelepels zout
1 kop (en) julienne gesneden rode uienthee (in reepjes)
1/4 kopje (s) gehakte peterseliethee
1 theelepel fijngehakte zwarte peper
1/2 kop (ken) citroensap thee
1 kop (ken) olijfoliethee
1 kopje (s) sojasaus
verse korianderblaadjes naa ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Peru
600 gram verse zalm in reepjes gesneden
2 theelepels zout
1 kop (en) julienne gesneden rode uienthee (in reepjes)
1/4 kopje (s) gehakte peterseliethee
1 theelepel fijngehakte zwarte peper
1/2 kop (ken) citroensap thee
1 kop (ken) olijfoliethee
1 kopje (s) sojasaus
verse korianderblaadjes naa ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Equador
500 gr garnalen zonder kop
250 gr ui fijngehakt
Ketchup
Olijfolie
1/2 theelepel suiker
1/4 kopje sinaasappelsap
1/2 kopje citroensap
1 eetlepel gehakte koriander ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Lima Peru
400 g verse visfilet (tong, zeebaars, brasem, etc.)
1 rode ui niet te groot
1 bosje koriander
1 kleine chili
marinade voor ceviche
1 citroen
1 citroen
verse gember
2 teentjes knoflook
selderij
zout q.s. ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Inzendingen
:Recepten uit: Manabí Equador
1 kilo middelgrote garnalen
1 ui in dunne plakjes gesneden
6 groene citroenen
2 rijpe tomaten
1/2 groene chilipeper
10 korianderstengels
3 eetlepels tomatensaus (ketchut)
zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Inzendingen
:Recepten uit: Equador
1 kilo middelgrote garnalen
1 ui in dunne plakjes gesneden
6 groene citroenen
2 rijpe tomaten
1/2 groene chilipeper
10 korianderstengels
3 eetlepels tomatensaus (ketchut)
zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Inzendingen
:Recepten uit: Equador
1 kilo middelgrote garnalen
1 ui in dunne plakjes gesneden
6 groene citroenen
2 rijpe tomaten
1/2 groene chilipeper
10 korianderstengels
3 eetlepels tomatensaus (ketchut)
zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Guerrero México
1 kilo middelgrote garnalen
1 ui in dunne plakjes gesneden
6 groene citroenen
2 rijpe tomaten
1/2 groene chilipeper
10 korianderstengels
3 eetlepels tomatensaus (ketchut)
zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Quintana Roo México
2 slakken (ongeveer 800 gram)
3 tomaten, gehakt
4 eetlepels ui
gehakt 1 kopje citroensap
1 habanero-peper
ontdaan en gehakt
Zout
peper naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Equador
2 slakken (ongeveer 800 gram)
3 tomaten, gehakt
4 eetlepels ui
gehakt 1 kopje citroensap
1 habanero-peper
ontdaan en gehakt
Zout
peper naar smaak ... Bekijk meer »
deel het met je vrienden